У період шкільних канікул доцент кафедри технічної теплофізики Юрій МЕРЗЛЯКОВ провів інтерактивно-практичний воркшоп «Квітковий бізнес: як заробляти на штучному холоді».
Учасниками заходу стали учні 9-х та 10-х класів Сумського класичного ліцею.
Під час воркшопу школярі мали змогу побачити, як інженерні знання можуть поєднуватися з підприємництвом і допомагати створювати власну справу. На прикладі квіткового бізнесу учасники ознайомилися з роллю штучного холоду у зберіганні зрізаних квітів, дізналися, чому температура та вологість повітря мають вирішальне значення для збереження їхньої свіжості, а також обговорили, як правильно організоване охолодження допомагає зменшувати втрати продукції та витрати підприємства.
Особливу увагу було приділено практичному застосуванню технологій холодопостачання. Школярі дізналися, як працюють холодильні системи, для чого потрібні холодильні камери у квітковому бізнесі та чому вибір обладнання й дотримання температурних режимів безпосередньо впливають на якість продукції та економічну ефективність бізнесу.
Інтерактивний формат заходу дав змогу учасникам подивитися на звичні речі з погляду інженера, простежити зв’язок між фізичними явищами, сучасними технологіями та реальними бізнес-процесами. Адже за кожною квіткою, яка довго зберігає свою свіжість, стоять точні розрахунки, знання законів теплофізики та правильно підібрані технічні рішення.
Такі зустрічі допомагають учням краще зрозуміти практичну цінність природничих і технічних наук, розвивають інтерес до інженерних професій та демонструють, що знання з теплофізики, опалення, вентиляції, кондиціювання повітря і штучного холоду можна застосовувати в найрізноманітніших сферах діяльності.
Кафедра технічної теплофізики СумДУ продовжує знайомити школярів із сучасними інженерними технологіями, допомагаючи їм відкривати нові можливості для навчання, професійного розвитку та реалізації власних ідей.
